Menus – Fraîcheur et Évolution au fil des saisons
Une sélection soigneusement élaborée se dévoile pour offrir aux gourmets l’occasion de varier les plaisirs tout au long de l’année. La fraîcheur reste au cœur de chaque plat, avec des produits rigoureusement choisis et mis en valeur par des recettes simples, mais savamment exécutées. L’objectif consiste à proposer des formules équilibrées, qui conviennent aussi bien aux déjeuners du quotidien qu’aux soirées plus festives. Ainsi, chacun peut découvrir de nouvelles saveurs ou retrouver des classiques, en fonction de son appétit et de ses préférences.
Une formule quotidienne à 17 €
Du mardi au vendredi, une option particulièrement accessible est mise en avant afin de contenter les envies les plus variées. Cette formule comprend une entrée, un plat et un dessert, pour un tarif fixe de 17 €.
Les ingrédients sont toujours choisis avec soin, privilégiant la saisonnalité et le terroir. Ce menu quotidien fait honneur à la simplicité et à la spontanéité, tout en permettant de se restaurer rapidement sans compromis sur la qualité.
L’objectif demeure d’offrir une pause gourmande et équilibrée, idéale pour un déjeuner de semaine ou un moment de détente entre amis.
Une carte évolutive à 33,50 €
Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience plus élaborée, un second menu est proposé à 33,50 €. Il inclut un choix parmi trois entrées, trois plats et cinq desserts, permettant ainsi à chacun de sélectionner la combinaison qui correspond le mieux à ses goûts. Afin de préserver la fraîcheur et la surprise gustative, cette carte est repensée tous les quatre mois, suivant le rythme des saisons et la disponibilité des produits. Elle valorise ainsi la créativité du chef, tout en restant fidèle à la priorité accordée aux ingrédients locaux et aux saveurs authentiques.